【トマト】
酸味により胃液の分泌を促進、消化を助けると同時に胃弱を治し、消化を助けます。
カリウムは、血液中の塩分を排出してくれるので血圧低下に役立ちます。
トマトの赤い色は、β-カロチンと同じセロチノイド系のリコピン。リコピンは、ガンの予防効果があると言われています。
ビタミンCが豊富で、老朽化した血管を丈夫に保つ働きがあると言われています。
また、脂肪の代謝を円滑にするビタミンB6も含んでいます。
最後に、生のトマトは二日酔いによる胃のむかつきを抑える効果があります。
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